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坚果2020/2/6 21:04:23 |
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我们时常说烹调食物时温度不宜过高，坚果亦是如此。坚果中含有大量脂肪、蛋白质、碳水化合物，普通的加热不足以破坏他们，但当坚果被炒焦时，这些原本对身体有益的营养素就开始部分转化为致癌的笨并芘、杂环胺、丙烯酰胺等物质，对身体的危害可想而知。因此，炒焦的坚果不宜食用，孕妈妈最好选择低温加工的孕期每日坚果。
2、被石蜡美容过的坚果危害健康
加工坚果时加点石蜡，会让产品更加鲜亮、卖相更好，而且不容易变潮变软，如果你在街边看到的糖炒栗子油光锃亮，明显比普通的栗子“漂亮”时，那很可能加了石蜡。有些商贩往积压已久、颜色暗淡的坚果中加入石蜡，美容一下，以次充好。商贩们使用的工业石蜡由于纯度不高，其中含有重金属等杂质，危害健康。
总之，咱们的孕妈妈吃坚果那就是百利无一害。所以，孕妈妈们行动起来吧，看看小编为你们精心选取的坚果吧~
榛子。
榛子富含维生素E和叶酸，前者是强效抗氧化成分，后者有益孕妇体内胎儿健康发育。据美国农业部数据显示，榛子也是食物纤维、B族维生素、蛋白质、钾、钙的良好来源。吉林国健妇产医院产科医生也指出，每天吃15克司榛子有助降低心血管疾病风险。30克榛子约含176千卡热量。
坚果中的脂肪给脑提供优良丰富的脂肪，可促进脑细胞发育和神经纤维髓鞘的形成，并保证它们的良好功能。最佳食物有芝麻、核桃仁、自然状态下饲养的动物及其他坚果类产品。核桃仁富含丰富蛋白质、脂肪、钙、磷、锌等微量元素，特别是所含的多不饱和脂肪酸对宝宝的大脑发育极为有益。
2、对视力发育的作用
坚果除了其内含的亚油酸、亚麻酸能合成的DHA和AA对视网膜的完善有着促进作用外，其维生素及钙、锌等矿物质对视力的正常发育也有直接的影响。科学家还发现，适当的咀嚼也有利于视力的提高。因为眼睛的脉络膜对眼球晶体具有调节作用，而脉络膜的调节功能有赖于面部的肌力，面部肌力的增强则得益于咀嚼强度。
坚果味道香脆可口，而且富含各种蛋白质、维生素、矿物质。且有研究新发现，孕期适量吃坚果，可以减低宝宝日后患过敏相关疾病的风险。
在一项研究中，哈佛大学医学院副教授迈克尔·杨博士及同事对“护士健康调查II”中女性参试者孕期饮食及其孩子出生后过敏情况进行了分析。结果发现，8200份抽样调查中共300例儿童食物过敏，其中140例为坚果过敏。进一步分析发现，对坚果不过敏的女性在其孕期经常吃坚果（每周5次以上），可使宝宝日后发生坚果过敏的几率大大降低。
新研究进一步表明，及早接触过敏原可以增强儿童对过敏原的耐受力，降低儿童食物过敏危险。如果孕妇没有坚果过敏史，可以经常吃些坚果，不仅可以补充某类重要的营养素，还能减少宝宝日后患过敏相关疾病的风险。
适合孕妇吃的每日坚果
1.孕味十足
这是一款非常受孕妈妈喜爱的坚果品牌，在市面上有着超高的销售量，采用自家工厂进行研发、生产和销售，不添加任何的防腐剂、香精、色素等有害添加剂，从原料上进行质量把关，产品的质量有绝对的保障，根据孕期不同的营养需求进行科学的配比，是资深营养师强力推荐的品牌。
孕妇可以吃哪些坚果
1.核桃
核桃含有丰富的亚麻油，亚麻油可以在人体内促进DHA的吸收，帮助宝宝吸收DHA，促进宝宝大脑发育。而且核桃含有卵磷脂，可以促进胎盘吸收和成长，帮助妈妈更好的妊娠。
核桃：核桃是我们公认的对胎儿大脑发育很有利的一种坚果了，网络上有传言说，核桃补脑是因为核桃长得就像我们的大脑结构~但其实并不是这样，核桃补脑的主要原因就是因为核桃里面含有丰富的磷元素，磷元素是促进胎儿大脑发育的关键元素，能够帮助胎儿的大脑发育的更加完全，是孕妇在怀孕期间绝对不能够错过的一种坚果了！但是核桃里面含有大量的脂肪，如果孕妇吃的太多，有可能出现发胖的情况，给孕妇的身体造成负担，所以建议大家一天吃核桃不超过4个，避免造成影响！
瓜籽：瓜籽一般分为两种，一种是南瓜籽，一种是葵花籽，这两种瓜籽对孕妇都有很好的作用，接下来小编就给大家一一分析！南瓜籽对孕妇有很好的保健作用，比如能够预防肾结石病，还有利肺、润肠、止血、健胃等功效，能够减轻孕妇身体的负担，让胎儿更加健康的成长！而葵花籽里面含有的不饱和脂肪酸能够很好的降低孕妇的胆固醇，可以很好的避免孕妇出现一些不好的情况，所以大家一定要注意了~
松子：松子里面含有丰富的维生素C和维生素E，对孕妇有很好的作用，能够帮助孕妇吸收营养和微量元素，让胎儿更好的成长！而且松子里面还含有我们人体必备的脂肪酸、油酸以及亚油酸等必要营养物质，有很好的养颜、强生健体功效！而且对于孕妇在怀孕期间便秘有很好的缓解作用，所以孕妇在怀孕期间可以多吃一些松子，对孕妇和胎儿都有很好的作用！
孕期保持健康的饮食习惯，建立完善的饮食结构。
为了孕育健康可爱的宝宝，均衡营养、荤搭配，是很必要的
对于胎儿，身体发育首先需要蛋白质，大脑发育需要不饱和脂肪酸。坚果属于脂肪类食物，热量和脂肪含量相当高，其所含油脂多是不饱和脂肪酸。另外坚果还含15～20%的优质蛋白质，十几种非常重要的、构成脑神经细胞的主要成分的氨基酸，同时还富含维生素B1、维生素B2、维生素B5、维生素E及钙、磷、铁、锌等。所以说对于胎儿身体和大脑的发育非常重要。
1、核桃
核桃含有丰富的磷脂，它能补脑、健脑，促进大脑皮质的发育。500克核桃仁相当于2500克鸡蛋或者是4500克牛奶所含的营养价值，其中大约有60%为钠蛋白，还有赖氨酸、谷氨酸、维生素E等。
2、瓜籽
孕妇吃什么坚果好？适合孕妇吃的坚果其实有很多。现在，就让小编为你八一八那些适合孕期麻麻食用的紧果名单。
1、核桃
核桃含有丰富的磷脂，它能补脑、健脑，促进大脑皮质的发育。500克核桃仁相当于2500克鸡蛋或者是4500克牛奶所含的营养价值，其中大约有60%为钠蛋白，还有赖氨酸、谷氨酸、维生素E等。
