猪血

韭菜活血散瘀，理气降逆，温肾壮阳，韭汁对痢疾杆菌，伤寒杆菌，大肠杆菌，葡萄球菌均有抑制作用。《本草纲目》中说："韭籽补肝及命门，治小便频数，遗尿，"民间常用韭菜治疗身体虚弱，肺结核盗汗，噎嗝反胃，妇女产后血晕，吐清水及跌打刀伤肿痛，神经性和过敏性皮炎，新生小儿硬皮症等。

猪血(猪红):又称液体肉、血豆腐和血花等，味甘、苦，性温，有解毒清肠、补血美容的功效。猪血富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分。

据本草纲目记载，猪血味咸，性平，主治，可生血、瘴气、中风、跌打损伤、骨折及头痛眩晕。此外，猪血可抑制结石，解毒。猪血含水分95%，蛋白质4.3%，脂肪0.2%，碳水化物0.1%，灰分0.5%;钙69毫克，磷2毫克，铁15毫克。

  猪血   韭菜   菜谱

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这道粥无论是当早餐食用还是晚餐，对孕妇来说都是极好的。除了能补血补铁之外，还能帮助孕妇解决便秘的烦恼，粥内添加腐竹可以预防胎儿畸形。

因为腐竹含有丰富的叶酸，常吃腐竹还能预防孕期高血压，保护心脏，关键还能预防孕期钙的不足，促进胎儿和孕妇本身钙的吸收。总而言之，这道猪血腐竹粥对孕妇来说绝对是一道佳品。

猪血腐竹粥

  猪血   腐竹   做法

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