 |
吃鱼2020/2/6 星期四 20:57:31 |
 |
麻辣豆花鱼
原料：草鱼一条，内脂豆腐一盒，盐、料酒、陴县豆瓣、麻辣酱、生姜、大蒜、干尖椒、花椒、八角各适量。
做法：
国科学家最近发现，妇女在怀孕期间，尤其是在怀孕后期多吃鱼，将有助于胎儿的生长发育。
英据路透社12日报道，11580名英国妇女接受了这项医学调查。调查结果显示，妇女在怀孕8个月时吃的鱼越多，腹中胎儿发育不良的比率就越低。因为，鱼肉中含有丰富的鱼油脂肪酸，它对维持细胞的正常功能起着非常重要作用。
英国布里斯托尔大学的伊莫金·罗杰斯教授在报告中指出，这项调查结果或多或少地证实了先前提出的“孕妇多吃鱼或多摄入鱼油脂肪酸将有利于胎儿发育的假设”。
1、稻田或者紧靠稻田的塘、堰养殖的鱼农民种稻要施用一定量的农药或杀虫剂，这些有害物污染田水，进而潜入鱼体而蓄积起来。研究表明，鱼类对农药与杀虫剂的蓄积力强，耐受性高，活蹦乱跳的鱼体内所蓄积的农药量完全可能导致人体尤其是胎儿中毒。其中，鱼头的危险性最大，孕妇更要避开。
2、厂矿尤其是化工厂附近水域里的鱼工业废气、废水、废渣不断排放到这些水域中毒害鱼类，致使鱼肉中镉、铅、汞等重金属含量增加，孕妇食之自身可能没多大问题，但胎儿敏感性特强，容易受害。
3、咸鱼咸鱼蕴藏有大量二甲基亚硝酸盐，进入体内可以转化成致癌性很强的二甲基亚硝胺，增加胎儿出生后的患癌危险。
法国农业科学研究院研究人员分析指出，多不饱和脂肪酸有助于改善肠道免疫细胞对细菌及其他物质的反应，从而降低孩子发生食物过敏的危险。
新研究负责人盖尔·布德里博士表示，有关孕期饮食研究日益受到专家及大众的重视。值得关注的是，在西方饮食中，多不饱和脂肪酸正在消失，饮食中的鱼油和坚果油脂正被玉米油(完全不同的脂肪酸)所取代。
新研究发现的多不饱和脂肪酸可导致儿童肠道发育发生积极变化，进而帮助肠道免疫系统更好地发育，使孩子日后罹患食物过敏的危险大大降低
法国农业科学研究院研究人员分析指出，多不饱和脂肪酸有助于改善肠道免疫细胞对细菌及其他物质的反应，从而降低孩子发生食物过敏的危险。
新研究负责人盖尔·布德里博士表示，有关孕期饮食研究日益受到专家及大众的重视。值得关注的是，在西方饮食中，多不饱和脂肪酸正在消失，饮食中的鱼油和坚果油脂正被玉米油(完全不同的脂肪酸)所取代。
新研究发现的多不饱和脂肪酸可导致儿童肠道发育发生积极变化，进而帮助肠道免疫系统更好地发育，使孩子日后罹患食物过敏的危险大大降低
1、吃鱼能使孕妇心情好
鱼体内有一种特殊脂肪酸，与人体大脑中的“开心激素”有关，常吃鱼可维持“开心激素”的浓度处于正常状态，使孕妇获得一份好心情，有助于优生。 准妈妈淡漠时 准爸爸要帮她积极起来。
2、多吃鱼有助于预防早产
在孕期的饮食是非常关键的，无论什么样的食物都需要以胎儿的健康为主，那么怀孕要吃鱼肝油吗？有关孕妇补充鱼肝油，我准妈妈们需要有进一步的认识。
怀孕要吃鱼肝油吗
1.维生素A以及维生素D的营养对于胎儿来说也是必不可少的营养物质，如果孕妇的身体缺乏这两种营养物质，那么很有可能会影响胎儿的正常的发育，严重缺乏维生素的孕妇甚至还会出现早产、以及胎儿发育迟缓、导致宝宝在出生之后患佝偻病；
事实上，食物与食物之间合理搭配可以起到事半功倍的作用，但是一旦你搭配错误重则将会引起腹泻、中毒的可能。下面，让我们一起来看看，孕妇可以吃海鲜吗？及孕妇可以吃海鲜的相关小科普。
孕妇可以吃海鲜吗？
孕妇可以吃海鲜吗？
小儿多动怎么办？据美国webmd网站报道，一项欧洲的研究表明，鱼油与某些植物油中含有的不饱和脂肪酸——OMEGA-3脂肪酸可能对改善注意力缺陷多动障碍（即小儿多动症）有益。研究人员发现，与那些没有吃鱼油的男孩相比，那些吃了OMEGA-3脂肪酸的孩子注意力明显得到改善。
该课题的主要负责人、荷兰皇家科学院医疗中心的博士后Dienke Bos建议家长让多动症孩子多吃一些富含omega-3脂肪酸的食物，或者是每天补充鱼油，并指出这样并不会影响孩子服用治疗多动症的药物，而是作为一种补充。
OMEGA-3脂肪酸（又被写作Ω-3 、ω-3 ）为一组多元不饱和脂肪酸，常见于深海鱼如鲑鱼、鲱鱼和鲑鱼的体内，某些植物油如大豆油、油菜籽油、亚麻籽油中也多见。大量的研究表明OMEGA-3脂肪酸对人体益处多多，有促进心血管健全、解除关节酸痛不适、降血糖预防糖尿病等功效。
小儿多动怎么办？据美国webmd网站报道，一项欧洲的研究表明，鱼油与某些植物油中含有的不饱和脂肪酸——OMEGA-3脂肪酸可能对改善注意力缺陷多动障碍（即小儿多动症）有益。研究人员发现，与那些没有吃鱼油的男孩相比，那些吃了OMEGA-3脂肪酸的孩子注意力明显得到改善。
该课题的主要负责人、荷兰皇家科学院医疗中心的博士后Dienke Bos建议家长让多动症孩子多吃一些富含omega-3脂肪酸的食物，或者是每天补充鱼油，并指出这样并不会影响孩子服用治疗多动症的药物，而是作为一种补充。
OMEGA-3脂肪酸（又被写作Ω-3 、ω-3 ）为一组多元不饱和脂肪酸，常见于深海鱼如鲑鱼、鲱鱼和鲑鱼的体内，某些植物油如大豆油、油菜籽油、亚麻籽油中也多见。大量的研究表明OMEGA-3脂肪酸对人体益处多多，有促进心血管健全、解除关节酸痛不适、降血糖预防糖尿病等功效。
