清热祛湿海带汤做法教学

清热祛湿海带汤做法

1.简易海带汤

材料：新鲜海带、盐少许、胡椒粉少许、葱花少许、鸡蛋1个

做法：将海带洗干净、切丝或是切片，然后锅里烧水，水开之后下入海带丝和胡椒粉，搅拌一下煮2-3分钟，然后打入1个鸡蛋，搅拌散出蛋花，然后放入少许盐，继续煮到海带比较软即可。

2.精良海带汤

材料：新鲜海带适量、鸡蛋1个、排骨少许、白茯苓少许、葱姜适量、盐少许、绿豆适量

做法：将排骨和海带洗干净，然后排骨焯水取出，将海带切小块和排骨一起放入砂锅里

砂锅里加适量水，将绿豆洗干净泡十分钟温水，然后加入砂锅里，姜切片放入砂锅里

大火炖汤到水开之后，转小火加入白茯苓，继续煮2小时，然后打入1个鸡蛋，搅拌散出蛋花，加盐调味，在煮10分钟左右，关火焖一会即可

3.海带豆腐汤

材料：新鲜海带100g、豆腐（不要日本豆腐那样的嫩豆腐）200g、平菇5个、姜少许、盐少许

做法：海带洗干净、切丝或切片，平菇洗干净撕小块，豆腐切小块；锅里放少许油，油微热放豆腐微微煎一下就取出

锅里余油到处去，留有一点油层然后加水冒小泡泡，将豆腐、海带、姜片放入锅里，然后大火将水煮开，转小火继续煮

煮30分钟之后，将平菇加入其中，然后在煮20分钟加盐，在煮5-10分钟，关火焖一会即可了

孕妇喝的清热祛湿海带汤讲究的是味道鲜美但是没有腥气，所以海带一定要新鲜的，将海带切开、泡水都是可以将海带去腥的步骤。而且海带汤想要将海带煮的烂软也是需要时间的，所以海带汤想要煮的烂软好吃还味道鲜美至少要煮1-2小时。