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胆固醇2020/2/3 星期一 23:46:32 |
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1、注意饮食，首先要控制日常总胆固醇的摄入量，每天的胆固醇摄入量不能超过200毫克。
2、少食甚至禁食胆固醇含量高的食物。动物大脑、动物内脏、蛋黄这些食物胆固醇含量非常高，应该少吃或不吃。
3、动物油富含饱和脂肪酸，烹饪用油尽量不要用动物油，选用植物油。需要注意的是，椰子油虽然是植物油但是也富含胆固醇，应该少吃或不吃。
1、胆固醇高容易引起高胆固醇血症。胆固醇是脂溶性物质，随着血液运输到身体各个部位。血液中胆固醇过高，会引起高胆固醇血症，这种病对身体损害非常大，会加快全身动脉粥样硬化。我们都知道，身体需要通过动脉输送血液，供给氧气等营养物质。动脉如果粥样硬化，无法正常供血供氧，后果不堪设想。
2、胆固醇高会引起心脑血管方面疾病，比如中风、脑溢血、心肌梗塞、猝死、冠心病等。
3、胆固醇高对血脂、血压、糖耐量都有影响，可能会引起高血脂、高血压、糖尿病等并发症。
1、不健康的生活方式就会造成人的血脂出现异常，比如经常吃高盐、高脂的食物。在日常中缺少锻炼、过度疲劳、吸烟酗酒等，都会引发健康问题。统计数字表明，有六成的慢性疾病都是由不健康的生活方式所导致的。
2、有很多胆固醇高的情况是由遗传而来的，比如高胆固醇、高甘油三酯以及混合高脂蛋白等，都是可以在家族内遗传出现的。
3、很多疾病也会导致人体内的胆固醇过高，比如糖尿病、肾病综合征以及甲状腺机能减退等疾病，都会使患者的代谢出现问题，从而造成胆固醇高。
日常饮食中其实有许多不含胆固醇的食物，包括硬壳果类，如杏仁、核桃；五谷类、蛋白，水果类 果酱、果冻；此外，还有蔬菜类、花生、花生酱，植物性油脂及人造奶油、面筋、豆类与豆浆、豆腐等豆制品。尤其多吃水果，水果含果胶，也能降低胆固醇。
近年来有不少报告显示，摄取燕麦也能降低胆固醇。许多研究显示，燕麦其实和豆类同样有效，如果每天在低脂饮食中添加两三杯燕麦片，其降低胆固醇的效果较仅采取健康饮食还好。
医学界认为，为了降低胆固醇，也应该减少一些含高胆固醇食物的摄取，尤其是心、肝等动物内脏。蛋类每星期以不超过三四个为原则，尤其尽量少吃蛋黄，包括各种鱼卵、蟹黄等。
1、海带
海带中含有丰富的牛磺酸，这种物质可以降低胆汁的胆固醇，有效降低血压。海带中的食物纤维褐藻酸也可以抑制人体吸收胆固醇。
2、韭菜
1、玉米。玉米中有丰富的不饱和脂肪酸，其中亚油酸含量最高。它和玉米中的维生素E共同作用，可以起到降低血液中的胆固醇浓度。因外，玉米中还含有丰富的烟酸，可以降低胆固醇，还有甘油三酯。
2、决明子。它对视神经有保护作用，可以降低胆固醇，防止血管硬化，还能够降低血压。长期服用决明子可以保健身体，让身体感觉轻盈。
3、黑芝麻。它其中含有铁，卵磷脂，维生素e，而这些是分解和降低血液胆固醇的成分。黑芝麻中也含有亚油酸，同时也可以降低血脂。还含有芝麻素，芝麻酚可以降低血清中的胆固醇。
1、人们出现胆固醇高的情况，和日常的饮食是很有关系的，想要预防自己的胆固醇过高，就要从饮食上入手。饮食习惯一定要健康，吃饭不要太快，细嚼慢咽能够促进唾液分泌，可以减轻肠胃负担。可以多吃一些富含纤维素的食物，减少肉类以及甜品的食用。
2、对自己的体重加以控制，体重过高不仅影响美观，还会使身体的负担加重，引起胆固醇过高，甚至会诱发糖尿病。如果血液内脂肪太多，就会影响血液对于氧气的获取，进而使血液变得粘稠。对于体重的控制要采取科学的方式，尽量不要食用减肥药，以采用增加运动的方式为宜。不仅可以降低体重，还能提高身体素质。
以上所介绍的就是预防胆固醇高的方法了，只要能在日常生活中坚持使用，就可以避免我们的胆固醇出现超标。
孕妇胆固醇高怎么饮食
1.油菜香菇
做法：将油菜和香菇一同洗净，然后将香菇放入清水中泡发，在用刀对半切开备用，同时将葱姜切末备用；准备一个炒锅放入适量的清水和食盐，水开后下油菜焯水，油菜焯水后捞出沥干水分放入盘中；再在锅中烧热油，油热后倒入葱姜末炒香，继续倒入香菇翻炒均匀，再加入适量的耗油、水、食盐、鸡精和白砂糖，起锅前倒入适量的水芡粉，均匀的淋在油菜上即可。
人体内的胆固醇来源有两部分，一部分是内源性胆固醇，通过人体合成，另外一部分是外源性胆固醇，主要通过食物获得。因此，可以通过控制饮食来控制胆固醇进食量从而达到降低胆固醇的目的。我们可以从以下几方面做起：
1、多吃燕麦、玉米、糙米等粗粮。粗粮富含纤维素，纤维素可以阻止人体对胆固醇和脂肪的吸收，从而降低胆固醇。
2、多吃新鲜的蔬菜水果。
一般都知道，脂类物质主要分为两大类。脂肪（主要是甘油三酯）是人体内含量最多的脂类，是体内的一种主要能量来源;另一类叫类脂，是生物膜的基本成分，约占体重的5%，除包括磷脂、糖脂外，还有很重要的一种叫胆固醇。
胆固醇又称胆甾醇。一种环戊烷多氢菲的衍生物。早在18世纪人们已从胆石中发现了胆固醇，1816年化学家本歇尔将这种具脂类性质的物质命名为胆固醇。胆固醇广泛存在于动物体内，尤以脑及神经组织中最为丰富，在肾、脾、皮肤、肝和胆汁中含量也高。其溶解性与脂肪类似，不溶于水，易溶于乙醚、氯仿等溶剂。胆固醇是动物组织细胞所不可缺少的重要物质，它不仅参与形成细胞膜，而且是合成胆汁酸，维生素D以及甾体激素的原料。
胆固醇是由甾体部分和一条长的侧链组成。人体中胆固醇的总量大约占体重的0.2%，骨质约含10毫克，骨骼肌约含100毫克，内脏多在150～250毫克之间，肝脏和皮肤含量稍高，约为300毫克。脑和神经组织中含量最高，每100克组织约含2克，其总量约占全身总量的l/4。
