前不久,广东一位彭先生听说蛇胆可以止咳化痰,于是特意买来6个生蛇胆服下,结果不但病情没有好转,还因为误食蛇胆爆发黄疸性肝炎,险些有生命危险。
民间偏方认为,没有经过处理的蛇胆能完全保留蛇胆的营养,所以生吞蛇胆是最正确的食用方法。但是,像开头彭先生那样的遭遇绝不是个例,许许多多的人因为生吞蛇胆而遭受健康威胁,所以对于蛇胆,还是要用科学的方式来服用。
中医上认为蛇胆能清肝明目、补肾壮阳、止痰化咳等。但是蛇胆中含有胆盐、胆酸、胆红素及氰化物等毒性成分,误食会让人中毒,而且生蛇胆中还会有肝吸虫、裂头蚴和鞭节舌虫等寄生虫,一旦进入人体会损害人体器官,危及性命。