泡打粉和酵母的区别
1、原料不同
泡打粉是一种复合型的膨松剂,它主要是由玉米粉,苏打粉,还有其他酸性材料复合而成;酵母粉是一种活性菌,它的功效是用于食物的发酵,是由新鲜的酵母脱水干制成的。
酵母 区别 泡打粉