孕妇可以吃牛肉干,但是也不能毫无节制地吃,免得适得其反。一般来说,孕妇一个星期吃3至4次瘦牛肉为佳,每次60到100克,这样可以预防缺铁性贫血,并能增强免疫力。
众所周知,孕妇对铁和锌的需求是一般人的1.5倍,而牛肉中的含铁量很高,每 100克的牛腱含铁量为3毫克,约为怀孕期间铁建议量的10%,含锌量8.5毫克,约为怀孕期间锌建议量的77%,因此瘦牛肉的营养价值比一般天然食品高,非常适合孕妇食用。此外,瘦牛肉也不会对血中胆固醇浓度造成负面影响。充足的铁质一方面能维持血红素正常,以载送血氧到脑部及其他重要器官,保护心脏不致过度劳累,另一方面能使肌肉产生充足能量,活动有力并不易疲倦。
缺铁的症状包括疲倦、精神不振、嗜睡、注意力不集中、头昏眼花。如果妇女在怀孕期间缺铁,将对身体导致难以弥补的缺损。而锌不但有益胎儿神经系统的发育,而且对免疫系统也有益,有助于保持皮肤、骨骼和毛发的健康。缺锌时人的免疫力下降,容易生病,对胎儿的神经发育容易产生不利影响。牛肉干中的锌比植物中的锌更容易吸收,因此,孕妇可以适量吃牛肉干。
尤其是家里长辈,会告诉你不能吃兔头,怕宝宝变兔唇;不能吃香蕉,怕胎不稳;不能吃牛肉,怕宝宝皮肤黑。虽然知道没有科学依据,但还是不敢掉以轻心。
这可苦了嘴馋的宝妈了,在面对美味时也要按暂停键。于是有宝妈就会问:“十月怀胎期间的孕妇可以吃牛肉干吗?”
孕妇可以吃牛肉干吗