主料:桔子50克,圆白菜20克,绿豆芽20克,裙带菜(干)10克
调料:香油3克,酱油1克
制作方法
桔子含有丰富的果酸和维生素C,服用维生素K、磺胺类药物、安体舒通和补钾药物时,均应忌食桔子。
阴虚体质者少吃
桔子性温,多吃易上火,特别是属于阴虚阳盛体质者,最好少吃,不然会出现口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘结等症状。
2、促进通便、降低胆固醇:桔子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶,可以促进通便,并且可以降低胆固醇;对孕期孕妇便秘有很大帮助;
3、降血压、扩张心脏冠状动脉:橘皮苷可以加强毛细血管的韧性,降血压,扩张心脏的冠状动脉,故桔子是预防冠心病和动脉硬化的食品,研究证实,食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇,有助于使动脉粥样硬化发生逆转;
4、阻断癌细胞生长、保护基因完好:在鲜柑橘汁中,有一种抗癌活性很强的物质“诺米灵”,它能使致癌化学物质分解,抑制和阻断癌细胞的生长,能使人体内除毒酶的活性成倍提高,阻止致癌物对细胞核的损伤,保护基因的完好。
2、促进通便、降低胆固醇:桔子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶,可以促进通便,并且可以降低胆固醇;对孕期孕妇便秘有很大帮助;
3、降血压、扩张心脏冠状动脉:橘皮苷可以加强毛细血管的韧性,降血压,扩张心脏的冠状动脉,故桔子是预防冠心病和动脉硬化的食品,研究证实,食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇,有助于使动脉粥样硬化发生逆转;
4、阻断癌细胞生长、保护基因完好:在鲜柑橘汁中,有一种抗癌活性很强的物质“诺米灵”,它能使致癌化学物质分解,抑制和阻断癌细胞的生长,能使人体内除毒酶的活性成倍提高,阻止致癌物对细胞核的损伤,保护基因的完好。